MJÖLSORTER OCH STÄRKELSE
ALL-PURPOSE FLOUR = VETEMJÖL
WHOLE WHEAT FLOUR = GRAHAMSMJÖL
SELF-RAISING FLOUR = EXTRA FINT VETEMJÖL
WHOLEMEAL FLOUR = FULLKORNSMJÖL
RYE FLUR = RÅGMJÖL
BUCKWHEAT FLOUR = BOVETEMJÖL
ALMOND FLOUR = MANDELMJÖL
FLOUR, SIFTED = MJÖL, SIKTAT
CORNSTARCH = MAJSSTÄRKELSE
POTATOSTARCH = POTATISMJÖL
BREAD CRUMBS = STRÖBRÖD
SOCKER OCH ANDRA SÖTNINGSMEDEL
GRANULATED SUGAR = STRÖSOCKER
RAW SUGAR = RÅSOCKER
BROWN SUGAR = FARINSOCKER
CONFECTIONERS SUGAR, POWDERED SUGAR = FLORSOCKER
CORN SYRUP = MAJSSIRAP (Motsvarar vår ljusa sirap)
VANILLA EXTRACT = VANILJEXTRAKT (Går att byta ut mot vaniljsocker)
MAPLE SYRUP = LÖNNSIRAP
JÄSMEDEL
BAKING POWDER = BAKPULVER
BAKING SODA = BIKARBONAT
POWDERED AMMONIUM CARBONATE = HJORTHORNSALT
YEAST = JÄST
CREAM OF TARTAR = VINSTEN (går med pressad citronsaft)
MEJERIPRODUKTER
BUTTERMILK = KÄRNMJÖLK (Går att byta ut till filmjölk)
SOUR CREAM = GRÄDDFIL
HEAVY CRAM, WHIPPING CREAM = VISPGRÄDDE
QUARK = KESELLA/KVARG
COCONUT MILK = KOKOSMJÖLK
HALD-AND-HALF = GRÄDDMJÖLK
MILK = MJÖLK
CONDENSED MILK = KONDENSERAD MJÖLK
POWDERED MILK = TORRMJÖLK
FETTER OCH OLJOR
BUTTER, SOFTEND = SMÖR, MJUKT
COLD BUTTER = KALLT SMÖR
MELTED BUTTER = SMÄLT SMÖR
UNSALTED BUTTER = OSALTAT SMÖR
WHITE VEGETABLE SHORTENING = VITT VEGETABILISKT MATFETT
CANOLA OIL = RAPSOLJA
CORN OIL = MAJSOLJA
PEANUT OIL = JORDNÖTSOLJA
VEGETABLE OIL = VEGETABILISK OLJA
KRYDDOR OCH SMAKSÄTTNINGAR
WHITE VINEGAR = VIT ÄTTIKA
CIDER VINEGAR = ÄPPELSIDERVINÄGER
GROUND GINGER = MALEN INGEFÄRA
GROUND CINNAMON = MALEN KANEL
COCOA POWDER = KAKAO PULVER
ALLSPICE = KRYDDPEPPAR
SEED FROM 1 VANILLA BEAN = FRÖN FRÅN 1 VANILJSTÅNG
GRATED LEMON ZEST = RIVET CITRONSKAL
ALMOND PASTE = MANDELMASSA
COCONUT FLAKES = KOKOSFLINGOR